一种栗香羊肉及其加工方法

摘要

本发明公开了一种栗香羊肉及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：鲜羊肉60-80、板栗20-30、板栗叶3-5、红景天3-4、川芎2-3、灵芝1-3、龙胆草1-2、白花蛇舌草3-4、山豆根2-3、百里香2-4、远志2-3、合欢花1-2、酱油3-5、食盐适量、营养添加剂5-8；本发明提供了一种栗香羊肉及其加工方法，本发明加工方法操作简单、原料来源广，制作环境安全、卫生；将羊肉、板栗以及多种保健中药成分相结合，生产出具有预防高血压、动脉硬化、骨质疏松等病症的保健作用的理想羊肉。

主权项

一种栗香羊肉，其特征在于是由以下重量份的原料组成：鲜羊肉60‑80、板栗20‑30、板栗叶3‑5、红景天3‑4、川芎2‑3、灵芝1‑3、龙胆草1‑2、白花蛇舌草3‑4、山豆根2‑3、百里香2‑4、远志2‑3、合欢花1‑2、酱油3‑5、食盐适量、营养添加剂5‑8；所述的营养添加剂是由当归油、珍珠粉、益智仁粉以0.02‑0.04：2‑4:4‑6的重量比混合组成。