一种魔芋复合营养米

摘要

本发明公开了一种魔芋复合营养米，它是由下述按重量份计的魔芋精粉10-20、糙米粉10-30、玉米全粉15-25和红薯全粉25-35混合均匀，加水拌成粉团，经制粒机挤压成米粒状，再经微波烘干而成。这种复合保健营养米将魔芋精粉、糙米粉、玉米全粉和红薯全粉的营养成分和保健成分叠加复合在一起，使营养和保健作用效果更好，而且弥补了糙米和玉米口感不好、魔芋单独食用口感也不好的缺陷，将魔芋添加到价格较低的糙米中，降低了复合保健营养米的成本，而且做到了非粮变粮，粗粮细作。

主权项

一种魔芋复合营养米，其特征是：由下述按重量份配比计的原料组成：魔芋精粉10‑20糙米粉10‑30玉米全粉15‑25红薯全粉25‑35；其中：所述糙米粉为含有皮层、糊粉层和胚芽的米；所述魔芋精粉为经二次研磨、二次排灰粉后制成的精粉‘所述红薯全粉为包含红薯皮的全粉。