一种具有降血压作用的营养海鲜汤粉及其制备方法

摘要

本发明公开一种具有降血压作用的营养海鲜汤粉及其该种汤粉的制备方法，它对杂色蛤采用酶解技术，获得杂色蛤中的具有抑制ACE酶的成分，利用这种有效成分加工制得的营养保健食品，具有降血压保健作用，同时可提供人体所需的氨基酸，添加的海带粉和虾皮粉具有辅助降血压作用，而且可以为人体补充钙质。因此可以成为高血压人群的辅助治疗保健食品。本发明所用原材料来源广泛、价格便宜，加工方法简单，投资少，附加值高，可广泛地用于生产保健产品，应用前景十分广阔。同时它还可以拉动杂色蛤的消费内需，进而加快杂色蛤养殖产业的发展。

主权项

一种具有降血压作用的营养海鲜汤粉，其特征在于：所述的海鲜汤粉由以下原料按照质量百分比组成：杂色蛤酶解物   60‑80%，海带干粉           10‑20%，虾皮粉               10‑20%，并且所述的海带干粉和虾皮粉的颗粒目数在60‑100目之间。