发明名称 |
一种虫草香菇椰子糕 |
摘要 |
一种虫草香菇椰子糕,由以下重量份原料组成:小麦粉300-320、魔芋精粉10-15、乌梅30-35、香菇40-50、红酒70-80、洋葱30-35、鸡蛋90-100、可可粉40-50、椰子汁50-60、冬虫夏草6-7、蔷薇果4-5、素馨花5-6、香蜂叶4-5、杭白菊3-4、肉桂3-4、橙皮5-6、神曲3-4、兰草2-3、食品添加剂8-10、白糖75-80、水适量;本发明的一种虫草香菇椰子糕,加入香菇、可可粉,营养丰富,口感好,且制备工艺简单环保,同时添加冬虫夏草、蔷薇果、素馨花、香蜂叶等中药材的提取物,具有一定的保健功效,适合大多数人食用。 |
申请公布号 |
CN103749608A |
申请公布日期 |
2014.04.30 |
申请号 |
CN201310677453.3 |
申请日期 |
2013.12.13 |
申请人 |
马鞍山市安康菌业有限公司 |
发明人 |
殷铭;刘大海;费丹;藏一健;沈翔;范和桥;殷坤才 |
分类号 |
A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种虫草香菇椰子糕,其特征在于,由以下重量份原料组成:小麦粉300‑320、魔芋精粉10‑15、乌梅30‑35、香菇40‑50、红酒70‑80、洋葱30‑35、鸡蛋90‑100、可可粉40‑50、椰子汁50‑60、冬虫夏草6‑7、蔷薇果4‑5、素馨花5‑6、香蜂叶4‑5、杭白菊3‑4、肉桂3‑4、橙皮5‑6、神曲3‑4、兰草2‑3、食品添加剂8‑10、白糖75‑80、水适量:所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:茶油10‑12、乳酸钙粉6‑8、韭菜籽粉5‑7、红豆15‑20、玉米淀粉10‑13、桂花粉6‑8、柠檬汁10‑15;所述食品添加的制备方法如下,将红豆放入锅中,煮熟后,捞出,做成豆泥,与剩余物料合并,混匀即可。 |
地址 |
243102 安徽省马鞍山市当涂县太白镇205国道 |