一种治疗便秘的果蔬汁配方及其制备工艺

摘要

本发明涉及果蔬饮料技术领域，尤其是指一种治疗便秘的果蔬汁配方及其制备工艺；本发明的治疗便秘的果蔬汁配方及其制备工艺，配方中包括蔬菜类、水果类、坚果种子类、香料等，配成的果蔬汁中含有大量膳食纤维(含非水溶性的纤维)及果胶,其发酵性、黏性、吸附性及保水性，适合人群广，纯天然材料配方，口感纯正，无刺激性，饮用后保证患者机体的平衡，不影响肠道对食物和水分的吸收，保证正常营养成分摄取，对便秘患者具有良好的保健治疗效果。

主权项

一种治疗便秘的果蔬汁，其特征在于，所述果蔬汁的配制原料为下述按重量份数组成的原料：蔬菜类：西红柿1‑5份、甜菜根3‑6份、胡萝卜1‑5份、紫色高丽菜4‑10份、菠菜4‑10份；水果类：猕猴桃8‑12份、葡萄4‑8份、柠檬0.5‑2份、火龙果4‑8份；坚果种子类：亚麻籽0.5‑3份、白芝麻0.5‑2份；香料：老姜0.2‑1份、姜黄粉0.2‑1份、蒜头0.2‑1份；纤维粉0.5‑3份。