| 发明名称 | 咀嚼强化食品 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种咀嚼强化食品，所述咀嚼强化食品兼具适于年满1岁到5岁11个月的幼儿、特别适于断奶后能使用牙齿咀嚼的年满1岁半左右的幼儿的口腔的硬度和粘性等。本发明所涉及的咀嚼强化食品含有主料和配料，所述主料是从小麦粉、米粉、淀粉的粉类中选择的至少一种，所述配料由山梨糖醇和甘油中的至少一种组成。优选所述咀嚼强化食品的断裂应力、断裂应变、脆性应力和凝聚性在特定范围内。 | ||
| 申请公布号 | CN103763945A | 申请公布日期 | 2014.04.30 |
| 申请号 | CN201280041794.5 | 申请日期 | 2012.08.23 |
| 申请人 | 株式会社明治;学校法人昭和大学 | 发明人 | 中村吉孝;菅野贵浩;井川爱;高桥毅;向井美惠;内海明美 |
| 分类号 | A23L1/30(2006.01)I;A23G3/50(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/30(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人 | 张淑珍;王维玉 |
| 主权项 | 一种咀嚼强化食品，其中，所述咀嚼强化食品含有主料和配料，所述主料是从小麦粉、米粉、淀粉的粉类中选择的至少一种，所述配料由山梨糖醇和甘油中的至少一种组成。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||