| 发明名称 | 一种改善鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种改善鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料。所述改善鱼肉质的添加剂包括以下重量份的组分：精氨酸1.04-2.16份，铜0.023-0.067份，磷脂1-5份，叶酸0.04-0.15份。本发明还公开上述添加剂的使用方法、应用及含有上述添加剂的鱼饲料。本发明通过添加所述添加剂，能有效提高鱼的肌肉蛋白质和肌间脂肪含量，增加肌肉风味，提高肌肉保水性和咀嚼度，改善鱼肉的口感；同时还能促进鱼类生长发育，提高饲料利用效率。具有使用方便、成本低、无毒安全等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN103750070A | 申请公布日期 | 2014.04.30 |
| 申请号 | CN201410042007.X | 申请日期 | 2014.01.28 |
| 申请人 | 四川农业大学 | 发明人 | 周小秋;冯琳;刘扬;姜俊;姜维丹;叶成远 |
| 分类号 | A23K1/18(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23K1/175(2006.01)I | 主分类号 | A23K1/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 | 代理人 | 谭新民 |
| 主权项 | 一种改善鱼肉质的添加剂，包括以下重量份的组分：精氨酸1.04‑2.16份，铜0.023‑0.067份，磷脂1‑5份，叶酸0.04‑0.15份。 | ||
| 地址 | 610000 四川省成都市温江区惠民路211号 | ||