一种蘑菇苹果餐包

摘要

一种蘑菇苹果餐包，由以下重量份原料组成：小麦粉180-200、酵母粉5-6、蘑菇20-30、苹果50-60、大豆粉50-60、蛋白质粉10-15、红枣汁40-50、鲜奶20-30、佩兰5-6、马鞭草3-4、桂皮3-5、火麻仁3-4、乳香3-4、牛膝3-4、紫草4-5、珍珠5-6、兰花3-4、白糖60-70、食品添加剂5-6、水适量；本发明的一种蘑菇苹果餐包制备工艺简单环保，口感好，添加蘑菇、苹果、蛋白质粉等食材，增加了营养，能够提供给人体必需的纤维素、维生素、蛋白质等，以及佩兰、马鞭草、桂皮、火麻仁等提取物的添加，赋予了本发明餐包的特殊的保健功效，有益于人体健康。

主权项

一种蘑菇苹果餐包，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉180‑200、酵母粉5‑6、蘑菇20‑30、苹果50‑60、大豆粉50‑60、蛋白质粉10‑15、红枣汁40‑50、鲜奶20‑30、佩兰5‑6、马鞭草3‑4、桂皮3‑5、火麻仁3‑4、乳香3‑4、牛膝3‑4、紫草4‑5、珍珠5‑6、兰花3‑4、白糖60‑70、食品添加剂5‑6、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：猪血40‑50、鸡蛋液80‑90、大青根6‑7、茼蒿花6‑7、栗粉10‑15、甜菜根粉10‑15、白酒30‑35、水适量；所述食品添加剂的制备方法如下，用将大青根、茼蒿花粉碎后，用棉布包扎好，放入白酒中浸泡5‑7天，过滤，得到白酒提取物备用；将猪血、鸡蛋液合并，混匀后，加入适量的水，蒸熟，捣碎，得到浆液备用；将白酒提取液与浆液、栗粉、甜菜根粉合并，混匀备用。