一种金针菇保健饮料及其制备方法

摘要

一种金针菇保健饮料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：金针菇40-45、翻白草4-5、车前草3-4、玉米花5-6、啤酒花2-3、苘麻根1-2、杠板归2-3、甘蔗12-15、草莓16-18、洋葱4-5、橙汁30-33、白芸豆1-2、瓜子仁2-3、猪肝5-6、鱼头8-9、奶粉4-5、酱油1-2、营养保健液5-6。本发明口感好，配方合理科学，符合消费者的口味，且营养丰富，同时白芸豆、瓜子仁为本发明添加了一股清香，而鱼头、猪肝、金针菇三者的鲜味相结合，使得本发明鲜味十足，此外，本发明还具有保健功效，经常食用可达到清热解毒、疏肝利胆、健胃消食的作用。

主权项

一种金针菇保健饮料，其特征在于由以下重量份的原料制成：金针菇40‑45、翻白草4‑5、车前草3‑4、玉米花5‑6、啤酒花2‑3、苘麻根1‑2、杠板归2‑3、甘蔗12‑15、草莓16‑18、洋葱4‑5、橙汁30‑33、白芸豆1‑2、瓜子仁2‑3、猪肝5‑6、鱼头8‑9、奶粉4‑5、酱油1‑2、营养保健液5‑6；    所述营养保健液由下列重量份的原料制成：当归1‑1.2、杭白菊1.3‑1.5、太子参1.2‑1.4、地骨皮0.8‑1、苦草0.8‑1、糯米3‑4、皮蛋蛋黄2‑3、大米胚芽3‑4、橄榄油1‑2、豆奶30‑33；制备方法为：（1）将当归、杭白菊、太子参、地骨皮、苦草加豆奶，大火煮沸后过滤除渣，收集滤液；（2）将糯米、大米胚芽与橄榄油混合入锅，小火炒制20‑25分钟后出锅，与剩余物料混合，加滤液打浆，即得。