一种红薯淀粉除杂生产工艺

摘要

本发明涉及一种淀粉除杂、分离方法。一种红薯淀粉除杂生产工艺，对于经清洗、破碎、筛分后的红薯淀粉乳，首先利用三级除砂器，根据物料中淀粉和砂土比重差异去除其中的砂土杂质；然后对经过除砂处理的淀粉乳液，采用两级高速碟片分离机，根据淀粉物料与蛋白、果胶的密度差异，使淀粉浆液中的蛋白质、果胶轻质杂质被分离，降低淀粉成品中的蛋白质、果胶杂质含量；最后再采用多级旋流分离器，采用顺次逆流洗涤方式，进一步去除淀粉乳浆中的蛋白质以及不溶性纤维杂质。本发明红薯淀粉除杂生产工艺，完全是利用淀粉乳中各成分物理性质的差异进行的，整个过程不添加任何诸如酸碱之类的化学成分，安全、环保，而且有效的提高了淀粉成品的纯度和细度。

主权项

一种红薯淀粉除杂生产工艺，其特征在于：对于经清洗、破碎、筛分后的红薯淀粉乳，按照如下的流程进行处理：① 利用集成三级除砂器，根据物料中淀粉和砂土比重差异去除红薯淀粉乳中的砂土杂质，降低淀粉成品中的灰分含量；②对经过除砂处理的淀粉乳液，采用两级高速碟片分离机，根据淀粉物料与蛋白、果胶的密度差异，使重质的淀粉沉降，淀粉浆液中的蛋白质、果胶轻质杂质被分离，降低淀粉成品中的蛋白质、果胶杂质含量；③ 采用六—十二组多级旋流分离器，采用顺次逆流洗涤方式，即前端进料，而洗涤水由最后一级加入的方式，进一步去除淀粉乳浆中的蛋白质以及不溶性纤维杂质，提高淀粉成品的纯度和细度。