棕榈油纳米乳液的制备方法

摘要

本发明公开了一种棕榈油纳米乳液的制备方法，解决了目前幼龄动物饲料油脂成本高，吸收率不佳，同时现有棕榈油纳米乳液制备存在的含油率低、粒径大、稳定性差、生产周期长、设备投资和生产成本高的问题。本发明将乳化剂与棕榈油混合后进行剪切乳化和超声波细胞破碎得到棕榈油纳米乳液。本发明工艺简单、整个反应过程比较容易控制，整个工艺生产周期短、设备投资和生产成本低、生产的纳米乳化液含油量高、分布的粒径小、稳定性好、利于畜禽的消化吸收。

主权项

一种棕榈油纳米乳液的制备方法，其特征在于，包括下述步骤： （1）配料：在50‑60℃条件下，将Span80、Tween80与卵磷脂加蒸馏水搅拌混合溶解，并加入熔化后的棕榈油，制得乳状液，其中棕榈油w/v浓度为20%‑30%，乳化剂w/v浓度为3.5%‑5.0%； （2）剪切乳化：在40‑50℃条件下，采用高速剪切机在10000‑20000rpm下对所述乳状液进行剪切乳化，制备粗乳液，乳化时间为5‑15min; （3）超声细胞破碎：将剪切后的粗乳液立即用超声细胞破碎仪进行超声处理，功率为400‑800W，超声时间15‑25min即可获得成品的纳米乳液，控制平均粒径在100nm以下。