一种健身健美专用奶茶粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健身健美专用奶茶粉及其制备方法，属于调制乳粉和营养食品技术领域。其特征是配方为脱脂奶粉：76～90％；麦芽糊精：5～20％；速溶茶粉：2～5％；β-羟基-β-甲基丁酸钙：0.5～3％。本发明的优点在于：克服了β-羟基-β-甲基丁酸钙不良口感等问题，发挥了营养互补、协同增益效果，填补了市场空白；口感较好，食用方便，安全性好，可接受性强，无毒副作用；明显减少运动时肌肉组织的损伤程度；减少剧烈运动后肌肉蛋白质的分解，增加瘦体重；可以燃烧脂肪，增强耐力；对抗运动性疲劳，提高机体的运动能力等；生产工艺简单，易于生产，极具市场开发潜力。

主权项

一种健身健美专用奶茶粉及其制备方法，其特征在于配方(各原料的重量百分比)为：脱脂奶粉：76～90％；麦芽糊精：5～20％；速溶茶粉：2～5％；β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙：0.5～3％。各原料组成的重量百分比之和为100％。制备方法为：按照配方将原料准确称量后，先分别过60～80目筛，然后按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，直接进行包装即得。