| 摘要 |
一种从马尾藻中提取膳食纤维的方法属海洋生物提取技术领域。按照以下步骤进行：(1)碱溶性膳食纤维的提取方法：将马尾藻切碎洗净用碳酸钠溶液提取，滤液用稀盐酸调pH至中性,加入氯化钙溶液,搅拌,使滤液形成凝胶,过滤,用水冲洗后将凝胶移入烧杯中,再次氯酸钠溶液盐酸溶液进行漂白过滤,用水冲洗凝胶代硫酸钠溶液脱氯,最后用乙醇脱水,捞出挤干,真空干燥即得；(2)不溶性膳食纤维的提取方法:将提取过碱溶性膳食纤维的马尾藻藻渣硫酸溶液中煮沸过滤用水冲洗,再用氢氧化钠溶液煮沸过滤用水冲洗,滤渣用上述漂白碱溶性过滤冲洗,再用硫代硫酸钠溶液脱氯,适量乙醇脱水真空干燥粉碎即得。本发明改变马尾藻的加工方法,从而提高马尾藻的利用价值。 |
| 主权项 |
一种从马尾藻中提取膳食纤维的方法，其特征在于按照以下步骤进行： (1)碱溶性膳食纤维的提取方法：将马尾藻切碎,用清水浸0.5~1h,捞出、沥干, 相当于原料重15~25倍1~5%碳酸钠溶液,在65~75℃条件下提取1~3h,加水稀释,过滤；滤液用稀盐酸调pH至中性,加入相当于原料重4倍的10%氯化钙溶液,搅拌,使滤液形成凝胶,过滤,用水冲洗后将凝胶移入烧杯中,再加入30倍03%的次氯酸钠溶液,在pH值为5.5条件下和盐酸溶液进行漂白过滤,用水冲洗凝胶,1%硫代硫酸钠溶液脱氯,最后用适量95%乙醇脱水,捞出挤干,于50℃条件下真空干燥,粉碎即得；(2)不溶性膳食纤维的提取方法:将提取过碱溶性膳食纤维的马尾藻藻渣加入3倍量1%硫酸溶液中煮沸,并维持30min,过滤,用水冲洗,再用3倍量2%氢氧化钠溶液煮沸并维持60min,过滤,用水冲洗,滤渣用上述漂白碱溶性过滤,水冲洗,再用1%硫代硫酸钠溶液脱氯,适量95%乙醇脱水,捞出挤干,于50℃条件下真空干燥,粉碎即得。 |
