| 发明名称 | 一种用花生粕蛋白提取液制备的花生牛奶营养液 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种用花生粕蛋白提取液制备的花生牛奶营养液，该营养液由以下原料组成，各原料所占的质量百分比为：15～25%的花生粕蛋白提取液，3～5%的脱脂奶粉，3～7%的白砂糖，0.15～0.25%的复合稳定剂，0.04～0.07%的香精，余量为水。所述的花生粕蛋白提取液采用以下方法制备：将脱脂后的花生粕干燥后，粉碎为过20～100目筛的花生粕微粒，然后采用酶提取法或碱提取法从中提取出花生粕蛋白提取液。该花生牛奶营养液营养丰富，口味香浓，将牛奶中动物蛋白和花生中的植物蛋白有效结合，达到了营养互补的效果，既保证了氨基酸组成的均衡性，也提高了花生蛋白的利用率和营养价值。 | ||
| 申请公布号 | CN103734319A | 申请公布日期 | 2014.04.23 |
| 申请号 | CN201310700623.5 | 申请日期 | 2013.12.19 |
| 申请人 | 华中农业大学 | 发明人 | 王承明;王超英;张凤;高洁芬 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01)I;A23C9/156(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/152(2006.01)I |
| 代理机构 | 武汉华旭知识产权事务所 42214 | 代理人 | 周宗贵;刘荣 |
| 主权项 | 一种用花生粕蛋白提取液制备的花生牛奶营养液，其特征在于：该营养液由以下原料组成，各原料所占的质量百分比为：15～25%的花生粕蛋白提取液，3～5%的脱脂奶粉，3～7%的白砂糖，0.15～0.25%的复合稳定剂，0.04～0.07%的香精，余量为水。 | ||
| 地址 | 430070 湖北省武汉市洪山区狮子山街1号 | ||