一种高产饲用复合酶的黑曲霉及其应用

摘要

本发明公开了一种高产饲用复合酶的黑曲霉及其应用，属于微生物发酵技术领域。黑曲霉菌株具体为黑曲霉DM-18，保藏于典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC M2013541。经培养基优化，发酵72-96小时后获得的粗酶液中含有多种酶，其中，蛋白酶活力为6500U/ml、甘露聚糖酶活力为1500U/ml、α-半乳糖酶活力为1200U/ml、果胶酶活力为1000U/ml。且该复合酶中的各种酶活最适pH值在2-7之间，适合动物胃肠道的消化和吸收环境，这种饲用复合酶可以广泛应用在畜禽饲料中，能够降低抗营养因子，提高消化率，具有良好的经济效益，同时也有利于保护生态环境，推动畜牧业的健康发展。

主权项

一种高产饲用复合酶的黑曲霉（Aspergillus niger）DM‑18，该菌株已于2013年11月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M2013541。