发明名称 |
一种采用近红外光谱对茶叶感官审评的方法 |
摘要 |
本发明公开了一种采用近红外光谱对茶叶感官审评的方法,其特征在于:包含以下步骤:(1)茶叶样本的准备:收集了茶叶样品,编号后,装在铝箔样品袋中,密封冷藏;(2)近红外光谱的采集:基于Workflow设定标准工作流程(SOP)和分析方法,采集茶叶样品漫反射光谱图和该茶叶样品的茶汤的透射光谱图;(3)漫反射光谱预处理:对光谱图进行“一阶或二阶导数+Norris滤噪”处理;透射光谱图无需预处理;(4)模型的建立:使用TQAnalyst7.1光谱分析化学计量学软件,建立起近红外光谱图与品茶专家感官对同一茶叶样品评判数据之间的数学模型;(5)模型的验证:按照与第2步完全相同的方法,在近红外仪器上测量新的茶叶样品,并用第4步建立好的感官模型进行测量;与品茶专家按照国标标准方法测量的结果进行比较。 |
申请公布号 |
CN103743698A |
申请公布日期 |
2014.04.23 |
申请号 |
CN201310710960.2 |
申请日期 |
2013.12.20 |
申请人 |
贵州省分析测试研究院;贵州省茶叶研究所;贵州湄潭兰馨茶业有限公司;赛默飞世尔科技(中国)有限公司 |
发明人 |
陆洋;金循;周国兰;周涛;陈蓓蓓;谭世喜;周婷婷 |
分类号 |
G01N21/3563(2014.01)I;G01N21/359(2014.01)I |
主分类号 |
G01N21/3563(2014.01)I |
代理机构 |
贵阳中新专利商标事务所 52100 |
代理人 |
吴无惧 |
主权项 |
一种采用近红外光谱对茶叶感官审评的方法,其特征在于:包含以下步骤: (1)茶叶样本的准备:收集了茶叶样品,编号后,装在铝箔样品袋中,密封冷藏;(2)近红外光谱的采集:基于Workflow设定标准工作流程(SOP)和分析方法,采集茶叶样品漫反射光谱图和该茶叶样品的茶汤的透射光谱图;(3)漫反射光谱预处理:对光谱图进行“一阶或二阶导数+Norris 滤噪”处理,透射光谱图无需预处理;数据处理:由TQ Analyst光谱分析化学计量学软件自动进行所有光谱的数据处理;(4)模型的建立:使用TQ Analyst光谱分析化学计量学软件,建立起近红外光谱图与品茶专家感官对同一茶叶样品评判数据之间的数学模型;(5)模型的验证:按照与第2步完全相同的方法,在近红外仪器上测量新的茶叶样品,并用第4步建立好的感官模型进行测量;与品茶专家按照国标标准方法测量的结果进行比较。 |
地址 |
550002 贵州省贵阳市宝山南路99号 |