一种酶解法提取海藻酸钠的方法

摘要

一种酶解法提取海藻酸钠的方法属海洋生物提取技术领域。按照以下步骤进行：（1）称取洗脱泥沙并晒干的海带蒸馏水浸泡3~6h；（2）海带进行纤维素酶酶解处理；pH值为4~6，酶用量70~90U/g，酶解18~36h，升温至90℃使酶失活；（3）加入相当于干海带质量12~14倍的1.5%Na₂CO₃溶液碱化3h；（4）加水稀释，搅拌2h；搅拌后的液体通过60目筛网，滤掉较大的杂质；滤液再用300目筛网进行抽滤，将最后所得滤液用HCl调至中性；（5）加入碳酸钠中和酸性环境同时得到海藻酸钠。本发明选用纤维素酶，可较温和地使海带细胞壁分解，加速海藻酸钠的溶出，大幅度地提高浸出质量。

主权项

一种酶解法提取海藻酸钠的方法，其特征在于按照以下步骤进行：（1）称取洗脱泥沙并晒干的海带蒸馏水浸泡3~6 h；（2）海带进行纤维素酶酶解处理; pH 值为4~6， 酶用量70~90U/ g,酶解18~36 h, 升温至90 ℃ 使酶失活；（3）加入相当于干海带质量12~14 倍的1. 5%Na₂CO₃溶液碱化3 h；（4）加水稀释, 搅拌2h; 搅拌后的液体通过60 目筛网, 滤掉较大的杂质; 滤液再用300 目筛网进行抽滤, 将最后所得滤液用HCl 调至中性；（5）加入碳酸钠中和酸性环境同时得到海藻酸钠。