一种采用金属离子络合沉淀和柱层析相结合从茶叶中提取茶多酚的方法

摘要

本发明提供了一种采用金属离子络合沉淀和柱层析相结合从茶叶中提取茶多酚的方法，整个工艺处于酸性环境，发明由以下步骤完成：粉碎的茶叶加去离子水搅拌回流提取，提取液采用金属离子络合沉淀，酸解沉淀，乙酸乙酯萃取，萃取液真空浓缩，得到粗品茶多酚。经过弱酸性条件下的聚酰胺树脂柱层析，得高纯茶多酚。本法条件温和，最大限度的降低了有效成分的损失，避免使用氯仿等有毒的有机溶剂；茶多酚提取率可达70%以上，纯度可达98%以上。

主权项

一种采用金属离子络合沉淀和柱层析相结合从茶叶中提取茶多酚的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）检测按照GB/T 8313‑2008的方法检测原料茶叶的茶多酚含量；  （2）浸提将茶叶原料粉碎至20‑30目加去离子水在85‑95℃下搅拌回流提取，25‑35min/次，浸提2次，茶叶粉与去离子水的固液比为1∶10‑12，过滤得茶叶浸提液； （3）沉淀按氯化锌与茶多酚的质量比为2‑3:1的比例向提取液中加入20% 氯化锌溶液，再用10%碳酸氢钠溶液调节pH至6.0‑6.5，沉淀30‑60min后离心分离得沉淀物；（4）酸解 用稀酸充分溶解步骤（3）所得的沉淀物，得到茶多酚酸解液； （5）萃取 按体积比为1‑2:1的比例向酸解液中加入萃取剂乙酸乙酯，在40‑50℃的条件萃取2‑3次，每次萃取时间为20‑30min，合并乙酸乙酯相；（6）浓缩    将乙酸乙酯相加入浓缩罐中，60℃减压浓缩，同时回收乙酸乙酯，得茶多酚粗品浸膏；（7）柱层析选用聚酰胺树脂为柱填料，首先将聚酰胺树脂用80%乙醇浸泡活化一天，湿法装柱，用弱酸性溶液水洗层析柱，使层析柱呈弱酸性环境；用去离子水将茶多酚粗品浸膏完全溶解，然后上样；先用去离子水洗脱至无色，再用80%乙醇洗脱，洗脱液真空浓缩，真空干燥或喷雾干燥，得高纯度茶多酚。