一种坚果香菇粉及其制备方法

摘要

一种坚果香菇粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：香菇200-220、鸡内金2-2.2、羌活1.3-1.5、薄荷叶1.4-1.6、厚朴花0.8-1、葛花1.4-1.7、斑竹根2-2.2、三蕊草1.7-2、豆瓣酱5-6、花生10-11、杏仁9-10、核桃仁7-9、豆腐乳汁5-6、豆渣20-22、橄榄油4-5、营养添加剂4-5。本发明口感细腻，咸甜适中，配方合理科学，其中添加的花生、杏仁等坚果营养丰富，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等，可增强体质、预防疾病，同时使得本发明香味浓郁，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有健胃温肾、理气化湿、补血活血的功效。

主权项

一种坚果香菇粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：香菇200‑220、鸡内金2‑2.2、羌活1.3‑1.5、薄荷叶1.4‑1.6、厚朴花0.8‑1、葛花1.4‑1.7、斑竹根2‑2.2、三蕊草1.7‑2、豆瓣酱5‑6、花生10‑11、杏仁9‑10、核桃仁7‑9、豆腐乳汁5‑6、豆渣20‑22、橄榄油4‑5、营养添加剂4‑5；    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1‑1.2、枳椇叶1.3‑1.5、淫羊藿1.6‑1.8、鱼香根0.8‑1、豆浆10‑12、鱼籽12‑14、丝瓜70‑75；制备方法为：（1）将橘络、枳椇叶、淫羊藿、鱼香根置于豆浆中密封浸泡2‑3小时，过滤除渣，收集滤液；将鱼籽炒香，加滤液研磨匀质；将丝瓜去皮切片，加步骤（1）所得物料混合拌匀，烘干后粉碎，即得。