一种库拉索芦荟凝胶干粉制备方法

摘要

一种库拉索芦荟凝胶干粉制备方法，其步骤包括清洗与分离、破碎榨汁、酶解脱色、过滤、浓缩、真空冷冻干燥等步骤，本发明通过在库拉索芦荟有效成分提取过程中加入稳定剂，将酶工程技术、现代分离技术和真空冷冻干燥技术等应用于有效成份提取和活性物质稳定化方面，并以芦荟制品中芦荟多糖的含量为质量指标制备出了高品质的库拉索芦荟冻干粉，芦荟冻干粉中的芦荟多糖含量≥9%，可广泛用于开发医药、保健产品及化妆品等，增强产品在国内外市场的竞争力。

主权项

一种库拉索芦荟凝胶干粉的制备方法，其特征在于制备方法包括如下步骤：（1）清洗与分离，将库拉索芦荟整叶表皮清洗干净，除去霉斑点和枯死部分，并切成小段，用刀分离表皮与凝胶部分；（2）破碎榨汁，用组织破碎机将凝胶破碎后用榨汁机榨汁，加入适量的稳定剂打浆后用120目筛网过滤，得到库拉索芦荟凝胶粗汁，80℃灭菌0.5h；（3）酶解脱色，加入质量比0.2‰果胶酶进行酶解处理30min，此过程可降低由于芦荟肉（凝胶）粘稠胶质较多带来的加工困难，然后用0.3%‑0.5%的活性炭进行脱色处理30min；（4）过滤，过滤利用20μm的微孔膜过滤器使液体中的固体微粒截留在介质表面，从而达到除杂的目的，80℃巴氏灭菌30min；（5）浓缩，真空旋转浓缩仪进行浓缩，以蒸发除去库拉索芦荟凝胶汁中的水分，真空浓缩的温度为60±5℃，浓缩倍数为5；（6）真空冷冻干燥，对库拉索芦荟浓缩汁进行真空冷冻干燥，得到粉末状芦荟冷冻干粉，颜色为类白色。