| 发明名称 | 一种铁板烧土豆及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种铁板烧土豆及其制备方法，其解决了现有土豆食品加工时间长、土豆营养物质大量损失的技术问题，其含有以下重量份的成分：土豆1000份、马铃薯淀粉35—45份、小麦粉25—35份、食盐2—10份、黑胡椒0.5—1份，本发明同时提供了其制备方法。本发明广泛用于土豆食品的制作。 | ||
| 申请公布号 | CN103719781A | 申请公布日期 | 2014.04.16 |
| 申请号 | CN201410029383.5 | 申请日期 | 2014.01.22 |
| 申请人 | 乳山宏伟食品有限公司 | 发明人 | 杜书强;于秀英;王秀芝;刘丽丽;于艳萍 |
| 分类号 | A23L1/217(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/217(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京怡丰知识产权代理有限公司 11293 | 代理人 | 于振强 |
| 主权项 | 一种铁板烧土豆，其特征是含有以下重量份的成分：土豆1000份、马铃薯淀粉35—45份、小麦粉25—35份、食盐2—10份、黑胡椒0.5—1份。 | ||
| 地址 | 264515 山东省乳山市乳山口镇寨前村东 | ||