发明名称 |
改善鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料 |
摘要 |
本发明公开了一种改善鱼肉质的添加剂、使用方法、应用及鱼饲料。所述改善鱼肉质的添加剂包括以下重量份的组分:泛酸0.0015-0.0045份,苯丙氨酸0.61-1.4份,亮氨酸0.37-0.98份,铁0.0053-0.012份。本发明通过添加所述范围的添加剂,能提高鱼的肌肉蛋白质和肌间脂肪含量,增加肌肉风味,提高肌肉保水性和咀嚼度,改善鱼的口感;同时能促进鱼类生长发育,提高饲料利用效率。具有使用方便、成本低、无毒安全等优点。 |
申请公布号 |
CN103719640A |
申请公布日期 |
2014.04.16 |
申请号 |
CN201410041915.7 |
申请日期 |
2014.01.28 |
申请人 |
四川农业大学 |
发明人 |
周小秋;冯琳;刘扬;姜俊;姜维丹;叶成远 |
分类号 |
A23K1/18(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;A23K1/175(2006.01)I |
主分类号 |
A23K1/18(2006.01)I |
代理机构 |
成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 |
代理人 |
谭新民 |
主权项 |
改善鱼肉质的添加剂,包括以下重量份的组分:泛酸0.0015‑0.0045份,苯丙氨酸0.61‑1.4份,亮氨酸0.37‑0.98份,铁0.0053‑0.012份。 |
地址 |
610000 四川省成都市温江区惠民路211号 |