一种果蔬保健面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果蔬保健面粉，由下列重量份的原料制成：大麦50-60、糯米30-40、小麦淀粉30-35、白芝麻15-20、丝瓜20-25、山药15-20、无花果20-30、莲藕25-30、桂圆15-20、葡萄酒30-40、黑木耳12-18、桂花9-11、银杏叶2-3、枸杞1-2、熟地黄1-2、蜂蜜花2-3、食品添加剂1-2、水适量；本发明的面粉，采用大麦、糯米、小麦淀粉等作为主原料，具有消渴除热毒、益气调中、滋补虚劳、健脾养胃、止虚汗的功效。另外添加的丝瓜具有抗坏血病、健脑、抗病毒、抗过敏、治鼻窦炎、治咽喉炎、美容抗衰老等功效。无花果干富含膳食纤维、钙、铜、镁、锰、钾、维生素K等多种有益人体的物质，还含有多种抗氧化剂、黄酮和多酚，具有健脾、滋养、润肠的功效。

主权项

一种果蔬保健面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大麦50‑60、糯米30‑40、小麦淀粉30‑35、白芝麻15‑20、丝瓜20‑25、山药15‑20、无花果20‑30、莲藕25‑30、桂圆15‑20、葡萄酒30‑40、黑木耳12‑18、桂花9‑11、银杏叶2‑3、枸杞1‑2、熟地黄1‑2、蜂蜜花2‑3、食品添加剂1‑2、水适量；所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：燕麦30‑40、开心果仁30‑40、苹果冻干粉20‑30、破壁松花粉15‑20、菊花10‑15、黑蒜10‑15、葡萄籽4‑5、金樱子2‑3、三七3‑4、石斛2‑3、鸡蛋花5‑6、豆蔻2‑3、川贝3‑4、薏仁油1‑2、水适量；将葡萄籽、金樱子、三七、石斛、鸡蛋花、豆蔻、川贝加入适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得药液；将燕麦、开心果仁加入药液中加热煮至熟烂，捣成泥状，放入烧热的薏仁油中，翻炒5‑10分钟，取出烘干，研磨成混合粉；将菊花、黑蒜脱水后研磨成粉，与混合粉及其它剩余成分混合均匀，即得。