对红茶中蛋白进行脱盐的工艺

摘要

本发明涉及对红茶中蛋白进行脱盐的工艺，具体步骤如下：首先对于目的茶叶进行过滤；然后对于其进行正交优化，对于提取率较高的留用；然后进行超滤；随后再以凝胶柱法对其进行再次脱盐；随后进行解析；使用丙酮进行脱色；然后真空下对其进行干燥，得到的粉末即可。所属丙酮为纯丙酮，且需要在真空下保存。本发明的脱盐工艺，提取率较高，而且初步纯化率可以超过百分之九十，而且成本不高，适用于工业应用。

主权项

对红茶中蛋白进行脱盐的工艺，其特征在于，具体步骤如下：首先对于目的茶叶进行过滤；然后对于其进行正交优化，对于提取率较高的留用；然后进行超滤；随后再以凝胶柱法对其进行再次脱盐；随后进行解析；使用丙酮进行脱色；然后真空下对其进行干燥，得到的粉末即可。