| 摘要 |
L'invention concerne un procédé de pilotage d'un appareil électroménager de préparation culinaire mélangeur chauffant pour lier une préparation culinaire à base d'œuf et/ou d'huile, comportant une pale de remuage entraînée en rotation dans une cuve reposant sur un siège chauffant, dans lequel des moyens de chauffe sont alimentés indépendamment de la température mesurée par un dispositif de contrôle de température venant en contact avec la cuve tant que la température mesurée reste inférieure à un premier seuil de transition de chauffe (91b), puis sont réalimentés pour au moins deux autres phases de chauffe temporaires lorsque la température mesurée est descendue en dessous d'un deuxième puis d'un troisième seuil de commande de chauffe (93b) supérieur au deuxième seuil de commande de chauffe (92b). L'invention concerne également un appareil électroménager de préparation culinaire mélangeur chauffant comportant un dispositif de commande comprenant au moins un programme de fonctionnement selon le procédé précité. |
