| 发明名称 |
营养薏米糕 |
| 摘要 |
本发明涉及食品领域，具体的讲是指营养薏米糕；原料包括：糯米7-29%，薏米8-38%，山药3-19%，麦芽糖醇1.7-16.5%，活性肽0.2-2.9%，白糖0.7-9.6%，脱核红枣5-12%，花生6-15%；制作方法简单，美味可口，在薏米糕内加入活性肽，有助于人体对薏米糕营养的吸收，麦芽糖醇代替传统年糕制作所用的蔗糖，食用更健康，糯米用量减少，粘度降低，容易消化，减少胃部负担，对胃部无不良影响。 |
| 申请公布号 |
CN103704300A |
申请公布日期 |
2014.04.09 |
| 申请号 |
CN201310704221.2 |
申请日期 |
2013.12.20 |
| 申请人 |
栾晓健 |
发明人 |
不公告发明人 |
| 分类号 |
A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
营养薏米糕，其特征是原料包括：糯米7‑29%，薏米8‑38%，山药3‑19%，麦芽糖醇1.7‑16.5%，活性肽0.2‑2.9%，白糖0.7‑9.6%，脱核红枣5‑12%，花生6‑15%。 |
| 地址 |
116011 辽宁省大连市西岗区双兴街25号311室 |
