一种香菇红枣蛋糕

摘要

一种香菇红枣蛋糕，由以下重量份原料组成：小麦粉300-340、山芋粉50-60、鸡蛋液180-200、香菇30-40、红枣仁30-40、龙眼肉20-25、绿茶汁80-100、巧克力20-30、牛奶30-40、肉桂5-6、川芎5-6、冬虫夏草5-6、土槿皮3-4、兰香草3-4、罗汉果4-5、风铃草2-3、食品添加剂6-8、白糖80-90、食盐适量、水适量；本发明的一种香菇红枣蛋糕，制备工艺简单，美味健康，添加香菇、龙眼肉，加强人体营养，以及肉桂、川芎、冬虫夏草等中药材的提取物的添加，赋予了本发明蛋糕的特殊的保健功能，有益于人体健康。

主权项

一种香菇红枣蛋糕，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉300‑340、山芋粉50‑60、鸡蛋液180‑200、香菇30‑40、红枣仁30‑40、龙眼肉20‑25、绿茶汁80‑100、巧克力20‑30、牛奶30‑40、肉桂5‑6、川芎5‑6、冬虫夏草5‑6、土槿皮3‑4、兰香草3‑4、罗汉果4‑5、风铃草2‑3、食品添加剂6‑8、白糖80‑90、食盐适量、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：鱼骨粉10‑12、富硒米粉10‑12、薏仁油4‑5、桑葚酒8‑10、紫花地丁粉1‑2、油菜汁30‑40；所述食品添加剂的制备方法如下：将鱼骨粉、富硒米粉、薏仁油、桑葚酒、紫花地丁、油菜汁合并，充分搅拌，混匀即可。