| 发明名称 | 一株巨大芽孢杆菌Z2013513及其生产苯基乳酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一株巨大芽孢杆菌Z2013513（BacillusmegateriumZ2013513），保藏编号为CCTCCNO：M2013244；本发明还涉及利用巨大芽孢杆菌Z2013513以苯基丙酮酸为底物进行生物转化合成苯基乳酸的方法。本发明的巨大芽孢杆菌Z2013513来源于传统的发酵食品，属于一般安全菌种，可以在食品中应用；该菌株在牛肉膏蛋白胨或者LB培养基上生长良好，容易扩大培养收集菌体，通过生长细胞和静息细胞转化所得的苯基乳酸含量分别可高达5.4g/L和16.1g/L，抑制食品中腐败菌的能力较强。 | ||
| 申请公布号 | CN103710291A | 申请公布日期 | 2014.04.09 |
| 申请号 | CN201410000615.4 | 申请日期 | 2014.01.02 |
| 申请人 | 常熟理工学院 | 发明人 | 王立梅;朱益波;齐斌;朱颖越;郑丽雪 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12P7/56(2006.01)I;C12R1/11(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人 | 徐蓓 |
| 主权项 | 一株巨大芽孢杆菌，其特征在于，其分类命名为巨大芽孢杆菌Z2013513（Bacillus megaterium Z2013513），已于2013年6月4日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号：CCTCC NO：M 2013244。 | ||
| 地址 | 215500 江苏省苏州市常熟市南三环路99号 | ||