发明名称 | 一种以黄浆水为主要原料制备桃红侧耳液体菌种的方法 | ||
摘要 | 本发明涉及一种黄浆水为主要原料制备桃红侧耳液体菌种的方法,包括如下步骤:A、黄浆水的预处理:将新鲜黄浆水过滤,分装,进行62℃,30min巴氏灭菌,灭菌后的黄浆水保存备用;B、以黄浆水为原料,以废糖蜜为底物,选择确定液体发酵培养基为:废糖蜜0.5-3.0%,MgSO4·7H2O0.1%,KH2PO40.2%,VB10.01g/L,0.05-1.5%增稠剂,杂木屑粉末0.2%,以预处理的黄浆水补足100%,调节pH至4.5-6.5;C、液体发酵条件为pH4.5-6.5、接种量10%、温度25-31℃、摇床转速160r/min、培养49-120h;D、将步骤C发酵所得桃红侧耳液体菌种按10%的接种量接至含杂木屑粉末的麦粒基质种瓶中。本发明充分利用了黄浆水和废糖蜜的营养成分,有利于缩短桃红侧耳的制种周期和生产周期。 | ||
申请公布号 | CN103704018A | 申请公布日期 | 2014.04.09 |
申请号 | CN201310714709.3 | 申请日期 | 2013.12.20 |
申请人 | 河北大学 | 发明人 | 王谦;王婷婷;刘敏;荣群 |
分类号 | A01G1/04(2006.01)I | 主分类号 | A01G1/04(2006.01)I |
代理机构 | 石家庄汇科专利商标事务所 13115 | 代理人 | 王琪 |
主权项 | 一种以黄浆水为主要原料制备桃红侧耳液体菌种的方法,其特征包括如下步骤: A、黄浆水的预处理:将新鲜黄浆水过滤,分装,进行62℃,30min巴氏灭菌,灭菌后的黄浆水保存备用; B、以黄浆水为原料,以废糖蜜为底物,选择确定液体发酵培养基为:废糖蜜0.5‑3.0%,MgSO4·7H2O0.1%,KH2PO40.2%,VB10.01g/L,增稠剂0.05‑1.5%,杂木屑粉末0.1‑0.5%,以预处理的黄浆水补足100%,调节pH至4.5‑6.5; C、液体发酵条件为pH4.5‑6.5、接种量10%、温度25‑31℃、摇床转速160r/min、培养49‑120h; D、将步骤C发酵所得桃红侧耳液体菌种按10%的接种量接至含杂木屑粉末的麦粒基质种瓶中。 | ||
地址 | 071002 河北省保定市五四东路180号 |