泡沫分离法浓缩大豆蛋白废水中大豆异黄酮的工艺

摘要

本发明为一种泡沫分离法浓缩大豆蛋白废水中大豆异黄酮的工艺，包括以下步骤：第一步，生产大豆蛋白产生的废水的收集和检测；第二步，生产大豆蛋白废水的pH调节；第三步，三级泡沫分离工艺。本发明既能大幅提高大豆异黄酮的浓缩比（大豆异黄酮的浓缩比为5.8～11.0），又能增大回收率（大豆异黄酮的回收率为80～90%）。

主权项

一种泡沫分离法浓缩大豆蛋白废水中大豆异黄酮的工艺，其特征为包括以下步骤：第一步，生产大豆蛋白产生的废水的收集和检测收集生产大豆蛋白产生的废水，测量其pH值并检测其中的大豆异黄酮的浓度；第二步，生产大豆蛋白废水的pH调节用氢氧化钠水溶液调节第一步所述的生产大豆蛋白产生的废水的pH值为5.5～6.5时作为初始废水，用作下面三级泡沫分离工艺的第一级泡沫分离的进料；第三步，三级泡沫分离工艺第一级泡沫分离工艺：泡沫分离塔温度为50～65℃，表观气速为0.5～1.0 mm/s，泡沫层高度为0.60～0.80 m，对流出塔顶的泡沫进行收集并破泡，待泡沫不能从分离塔顶端流出时，即可停止通气；从塔顶流出的泡沫经过破泡后得到第一级消泡液，将第一级消泡液中出现的大豆蛋白析出进行自由沉降5 h，通过分相器收集上清液，该上清液作为第三级泡沫分离的进料；分离塔中所剩残液作为第二级泡沫分离的进料；第二级泡沫分离工艺：泡沫分离塔温度为15～30℃，表观气速为0.5～1.0 mm/s，泡沫层高度为0.65～0.80 m，对流出塔顶的泡沫进行收集并破泡，待泡沫不能从分离塔顶端流出时，即可停止通气；塔顶处收集到的泡沫经过破泡后得到第二级消泡液，将第二级消泡液中出现的大豆蛋白析出进行自由沉降5 h，通过分相器收集上清液，该清液作为补料混入第一级泡沫分离的进料中；分离塔中所剩残液经普通生化法处理后排放；第三级泡沫分离工艺：泡沫分离塔温度为50～65℃，表观气速为0.5～1.0 mm/s，泡沫层高度为0.60～0.80 m，对流出塔顶的泡沫进行收集并破泡，待泡沫不能从分离塔顶端流出时，即可停止通气；塔顶处收集到的泡沫经过破泡后得到第三级消泡液，该溶液作为有机溶剂萃取法或大孔树脂吸附法纯化大豆异黄酮的原料；分离塔中所剩残液作为第一级泡沫分离的进料。