一种粉蒸肉的制备方法

摘要

一种粉蒸肉的制备方法，以胚芽素和猪肉为主原料，以食盐、豆豉、蒜泥和花生油为辅料，调和均匀即成粉蒸肉，倒入碗中隔水蒸30分钟即可食用；按照质量份数计：所述的猪肉为500份，胚芽素为20份，食盐为6份，豆豉为10份，蒜泥为10份，花生油为10份；胚芽中所含的Y-氨基丁酸具有改善脑部血液循环与氧气供给，安定精神，促进长期记忆、改善神经细胞性老年痴呆，缓解脑血栓、脑动脉硬化、镇定精神、改善心律失常，改善和活化肾、肝功能等作用，胚芽和麸皮(胚芽素)含膳食纤维，解决便秘有独到功效，能排毒养颜，延年益寿。因此本发明采用以胚芽素作为粉蒸肉的主原料，对客户而言在享受美食的同时，还食入了糙米中绝大多数的营养，能保证自身的健康。

主权项

一种粉蒸肉的制备方法，其特征在于：以胚芽素和猪肉为主原料，以食盐、豆豉、蒜泥和花生油为辅料，调和均匀即成粉蒸肉，倒入碗中隔水蒸30分钟即可食用；按照质量份数计：所述的猪肉为500份，胚芽素为20份，食盐为6份，豆豉为10份，蒜泥为10份，花生油为10份。