一种谷物养生面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种谷物养生面粉，由下列重量份的原料制成：小麦粉80-90、黄豆50-60、玉米30-40、糙米30-40、竹叶4-5、代代花1-2、丝瓜络2-3、抉芬2-3、银杏叶4-5、榛子20-25、益智仁15-18、白果10-15、芹菜12-16、海带9-14、桂花8-12、薏仁油2-3、食品改良剂1-2、水适量；本发明的谷物养生面粉，采用小麦粉、黄豆、玉米、糙米等谷物作为主原料。具有很好的养生保健疗效。小麦有健脾益肾、养心安神功效。黄豆具有健脾益气、消水肿毒、降低胆固醇、消热解毒的功效。玉米具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血、利尿、增强记忆力、降低血糖的作用。糙米具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化吸收、调节体内新陈代谢、治疗贫血、促进血液循环等作用。

主权项

一种谷物养生面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦粉80‑90、黄豆50‑60、玉米30‑40、糙米30‑40、竹叶4‑5、代代花1‑2、丝瓜络2‑3、抉芬2‑3、银杏叶4‑5、榛子20‑25、益智仁15‑18、白果10‑15、芹菜12‑16、海带9‑14、桂花8‑12、薏仁油2‑3、食品改良剂1‑2、水适量；所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：小麦胚芽粉30‑40、莲子粉20‑25、茯苓粉10‑12、螺旋藻5‑10、无花果20‑25、黄桃25‑30、丁葵草1‑2、枸杞3‑4、玉竹1‑2、黄精2‑3、决明子4‑5、佛手3‑4、黄芪1‑2、绿豆汁30‑35、水适量；将无花果、黄桃取其果肉打浆；将丁葵草、枸杞、玉竹、黄精、决明子、佛手、黄芪加入适量水煎煮1‑2小时，过滤得滤液；将小麦胚芽粉、莲子粉、茯苓粉与滤液一起放入炒锅中炒至水分耗干后继续翻炒至熟，得炒熟粉；将螺旋藻洗净后，烘干研成粉末；将炒熟粉、螺旋藻粉以及果浆、绿豆汁混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。