| 发明名称 | 一种笋香牛肉酱及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种笋香牛肉酱及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：牛肉20-30、竹笋55-70、刺儿菜10-15、马铃薯淀粉3-5、山楂粉1-2、花椒叶粉1-3、葡萄籽2-4、神锦花1-2、伸筋草2-3、田七花1-2、首乌藤2-3、蒜泥5-10、米醋10-15、酒糟6-12、食盐7-12、适量植物油及水；本发明笋香牛肉酱，含有醇香笋粒，脆嫩耐嚼，与中药成份熬制的牛肉末汁均质得到，营养丰富均衡，风味独特，具有舒筋活络、养心安神、消炎解毒等功能作用，长食能有益人体健康。 | ||
| 申请公布号 | CN103689538A | 申请公布日期 | 2014.04.02 |
| 申请号 | CN201310639460.4 | 申请日期 | 2013.12.04 |
| 申请人 | 丁于萍 | 发明人 | 丁于萍 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种笋香牛肉酱，其特征在于是由下述重量份的原料制成：牛肉20‑30、竹笋55‑70、刺儿菜10‑15、马铃薯淀粉3‑5、山楂粉1‑2、花椒叶粉1‑3、葡萄籽2‑4、神锦花1‑2、伸筋草2‑3、田七花1‑2、首乌藤2‑3、蒜泥5‑10、米醋10‑15、酒糟6‑12、食盐7‑12、适量植物油及水。 | ||
| 地址 | 239400 安徽省滁州市明光市搬运东村13号 | ||