从去内脏的家禽屠体上分离叉骨的装置及方法

摘要

本发明涉及一种从去内脏的家禽屠体（4）上自动分离叉骨（18）的装置，包括：循环传送带（28），其具有至少一个带有在通过所述装置（26）传送家禽屠体（4）时用于收纳并托持家禽屠体（4）的支承体（32）的托持装置（30）；以及至少一个沿所述循环传送带（28）的传送线设置的加工站；其中，所述加工站被设计成用于从所述家禽屠体（4）上分离叉骨（18）的切割单元（34），其特征在于，所述切割单元（34）包括：旋转驱动器（36）、切割机构（38）以及连接所述切割机构（38）和所述旋转驱动器（36）的旋转臂（40）；所述旋转臂用于在旋转方向（R）上沿曲径（K）引导所述切割机构（38）；其中，所述旋转臂（40）和所述切割机构（38）构成了至少大致为L形的结构；而所述切割机构（38）包括由凹槽（42）岔断且至少大致平行于所述旋转臂（40）的旋转轴（46）的主切割刃（44）。本发明还涉及一种对应于上述装置的方法。

主权项

一种从去内脏的家禽屠体（4）上自动分离叉骨（18）的装置，包括：循环传送带（28），其具有至少一个带有用于在通过所述装置（26）传送家禽屠体（4）时收纳并托持家禽屠体（4）的支承体（32）的托持装置（30）；以及至少一个沿所述循环传送带（28）传送线设置的加工站；其中，所述加工站被设计成用于从所述家禽屠体（4）上分离叉骨（18）的切割单元（34），其特征在于，所述切割单元（34）包括：旋转驱动器（36）、切割机构（38）以及连接所述切割机构（38）和所述旋转驱动器（36）的旋转臂（40）；所述旋转臂用于在旋转方向（R）上沿曲径（K）引导所述切割机构（38）；其中，所述旋转臂（40）和所述切割机构（38）构成了至少大致为L形的结构；而所述切割机构（38）包括由凹槽（42）岔断且至少大致平行于所述旋转臂（40）的旋转轴（46）的主切割刃（44）。