一种调理慢性浅表性胃炎的膳食

摘要

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理慢性浅表性胃炎的膳食，慢性浅表性胃炎的致病因有细菌、病毒及毒素，多见于急性胃炎之后，胃粘膜病变经久不愈或反复发作，逐渐演变而成慢性浅表性胃炎。本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御慢性浅表性胃炎。在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；同时根据慢性浅表性胃炎的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

一种调理慢性浅表性胃炎的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、山楂900g‑1100g、鸡内金900g‑1100g、钝顶螺旋藻900g‑1100g、松花粉900g‑1100g、猴头菇900g‑1100g、肉豆蔻900g‑1100g、葡萄干900g‑1100g、沙棘900g‑1100g、蒲公英900g‑1100g、金银花900g‑1100g、栀子900g‑1100g、水苏糖900g‑1100g、莱菔子900g‑1100g、红曲米900g‑1100g、甘草800g‑1000g、乌梅800g‑1000g、陈皮800g‑1000g、胚芽米800g‑1000g、纳豆700g‑900g、杏仁700g‑900g、酵母700g‑900g、麦芽700g‑900g、葛根700g‑900g、杏仁700g‑900g、佛手700g‑900g、枸杞600g‑800g、山药500g‑700g、茯苓500g‑700g；制备方法：先将以是山楂、鸡内金、蒲公英、金银花、栀子、钝顶螺旋藻、猴头菇、肉豆蔻、沙棘、莱菔子、甘草、乌梅、麦芽、陈皮、杏仁、佛手、枸杞、葡萄干、胚芽米、纳豆、葛根、山药、茯苓浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以糊精(或淀粉)100℃干燥并灭菌2小时，配以水苏糖、木糖醇、松花粉、红曲米，再混合后进行巴氏灭菌半小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌、酵母混合并制成固体饮料，然后分装成10‑25 ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量辅料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉、山药粉制成饼干等方便食品。