发明名称 |
一种金针菇猪肉香肠 |
摘要 |
一种金针菇猪肉香肠,由以下重量份原料组成:猪肉370-380、鹅肉80-100、巧克力50-60、葡萄干50-60、核桃仁40-50、土豆30-40、小黄米20-30、鱼酱50-60、槐花6-7、黄芪5-6、枸杞6-7、玫瑰花5-6、竹叶兰5-6、甘草6-7、桃树叶4-5、花生衣4-5、红酒40-50等;本发明的一种金针菇猪肉香肠,制作工艺简单,添加巧克力、葡萄干、核桃等食材,口感好,且营养丰富,同时添加槐花、黄芪、枸杞、玫瑰花等中药材的提取物,具有一定的养生美容的功效,有益于人体健康。 |
申请公布号 |
CN103689645A |
申请公布日期 |
2014.04.02 |
申请号 |
CN201310652588.4 |
申请日期 |
2013.12.09 |
申请人 |
安徽省佳食乐食品加工有限公司 |
发明人 |
朱敏 |
分类号 |
A23L1/317(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/317(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种金针菇猪肉香肠,其特征在于,由以下重量份原料组成:猪肉370‑380、鹅肉80‑100、巧克力50‑60、葡萄干50‑60、核桃仁40‑50、土豆30‑40、小黄米20‑30、鱼酱50‑60、槐花6‑7、黄芪5‑6、枸杞6‑7、玫瑰花5‑6、竹叶兰5‑6、甘草6‑7、桃树叶4‑5、花生衣4‑5、红酒40‑50、食品添加剂8‑10、食盐适量、白砂糖适量、水适量;所述食品添加剂由以下重量份原料,合并混匀制成:螺旋藻粉10‑15、胡椒粉20‑25、当归油0.02‑0.03、果胶2‑3、小麦胚芽粉10‑15、苦荞花粉5‑6、海参粉10‑15。 |
地址 |
233300 安徽省蚌埠市五河县城南工业园区 |