一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法

摘要

本发明涉及低聚糖提取领域，具体地，本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤：1)将雪莲果去皮，切块，浸泡在浓度为1wt％～3wt％的浸出剂溶液中，其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L～300g/L，恒温下进行浸提；2)将浸提液固液分离，过滤掉大颗粒固体残渣，然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物，得到浸出液；3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂，振荡混合，在0～10℃下静置分相，取有机层的溶液，脱除极性有机溶剂，得到低聚果糖。本发明的优点在于成本低、工艺简单易行，产品生产周期端，低聚果糖纯度高。

主权项

一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法，其特征在于，所述的方法包括以下步骤：1）将雪莲果去皮，切块，浸泡在浓度为1wt%～3wt%的浸出剂溶液中，其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L～300g/L，恒温下进行浸提；其中，所述浸出剂为抗坏血酸；所述浸提温度为40℃～70℃，浸提时间2～3小时；2）将浸提液固液分离，过滤掉大颗粒固体残渣，然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物，得到浸出液；3）在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂，振荡混合，在0～10℃下静置分相，取有机层的溶液，脱除极性有机溶剂，得到低聚果糖；其中，所述步骤3）中加入的极性有机溶剂与步骤2）得到的浸出液的体积比为2～7：3，静置分相的时间为6～12小时。