一种正分子营养大众人群普健康双合食用油

摘要

本发明公开了一种正分子营养大众人群普健康双合食用油，所述的一种正分子营养大众人群普健康双合食用油是以茶籽油、菜籽油、棕榈油、亚麻油、南瓜籽油、花生油、大豆油、葵花籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、火麻油六种特种植物油和六种常用植物油复合调配，各种脂肪酸含量达到大众人群普健康的要求，必须脂肪酸的亚油酸与a-亚麻酸的比例为2∶1，适宜于大众百姓人群健康消费，双合食用油需要高温烹饪时可分离使用，高温炒低温拌的方法，低温烹饪时可组合使用，这种科学的烹饪方式不会使必须脂肪酸营养破坏与损失，更不会产生致癌物质，有利于百姓的健康。

主权项

1.一种正分子营养大众人群普健康双合食用油具体原料组成如下：高温油是以茶籽油75-125克、菜籽油202.5-337.5克、棕榈油22.5-37.5克，低温油是以亚麻油108.75-181.25克、菜籽油52.5-87.5克，南瓜籽油37.5-62.5克、花生油15-25克、大豆油75-125克、葵花籽油48.75-81.25克、玉米油30-50克、米糠油37.5-62.5克、芝麻油7.5-12.5克、火麻油37.5-62.5克：高温油脂肪酸含量如下：低温油脂肪酸含量如下：高温油与低温油的总脂肪酸含量如下：饱和              单不饱和             亚油酸               a-亚麻酸高温油41.53-69.21克     183.35-305.58克      40.42-67.36克        17.16-28.60克低温油52.43-87.38克    123.21-205.35克    164.96-274.93克    86.22-143.70克双合油合计：93.96-156.59克    306.56-510.93克    205.38-342.29克    103.38-172.30克各种脂肪酸的比例：饱和        单不饱和        亚油酸        a-亚麻酸                   0.75           3             2               1 。