一种南瓜冰淇淋及其制作方法

摘要

一种南瓜冰淇淋，主要材料为南瓜、牛奶、白砂糖、面粉、奶油、水。本发明选材考究，给夏日带来一丝清凉的同时有解毒、防癌等功效，且制作成本低，便于操作，便于推广。

主权项

一种南瓜冰淇淋及其制作方法，其特征在于，其材料为南瓜、牛奶、白砂糖、面粉、奶油、水。2、一种南瓜冰淇淋的制作方法，其特征在于包括如下步骤：（1） 取20‑30份南瓜，蒸熟，放入搅拌机搅拌成泥；（2）   取10—20份面粉，翻炒15‑20分钟，冷却；（3）   步骤（1）搅拌成泥的南瓜加入10‑30份水，搅拌；（4）   在步骤（3）中加入步骤（2）翻炒冷却后的面粉，搅拌；（5）   在步骤（4）中加入5‑8份白砂糖，3‑5份奶油，搅拌；（6）   将步骤（5）制成的南瓜浆倒入盒子放入温度为‑10°C的冷藏室冷藏5‑8小时，即制成南瓜冰淇淋。