一种厨房用刀具

摘要

一种厨房用刀具，包括外壳、刀架座、刀架和刀头，刀架座固定在外壳上，刀头通过刀架固定在刀架座上，所述的刀架由弹簧和设置在弹簧两端的连接柱组成，弹簧两端的连接柱一个固定在刀架座上，另一个固定在刀头上，固定在刀头上的连接柱上还设置有刀位块，外壳上设有用于卡接固定刀位块的调位装置，所述的调位装置包括拉杆、挡位块和复位装置，挡位块安装在拉杆的侧壁上，拉杆通过复位装置安装在外壳上，挡位块与刀位块卡接在一起。本实用新型结构简单，设计合理，解决了刀具存放过程中存在真的安全隐患，提高了安全系数，同时设置有多个握孔，可以调整握刀手势，避免了手腕产生不适感。

主权项

一种厨房用刀具，其特征在于：包括外壳（3）、刀架座（4）、刀架和刀头（1），刀架座（4）固定在外壳（3）上，刀头（1）通过刀架固定在刀架座（4）上，所述的刀架由弹簧（2）和设置在弹簧（2）两端的连接柱（5）组成，弹簧（2）两端的连接柱（5）一个固定在刀架座（4）上，另一个固定在刀头（1）上，固定在刀头（1）上的连接柱（5）上还设置有刀位块（9），外壳（3）上设有用于卡接固定刀位块（9）的调位装置，所述的调位装置包括拉杆（7）、挡位块（8）和复位装置（10），挡位块（8）安装在拉杆（7）的侧壁上，拉杆（7）通过复位装置（10）安装在外壳（3）上，挡位块（8）与刀位块（9）卡接在一起。