| 摘要 |
1. Устройство для производства хрустящих хлебцев, характеризующееся тем, что оно содержит оборудование для подготовки теста, формовки тестовой ленты, газовую тоннельную печь, механизмы для продольной и поперечной резки выпеченных полуфабрикатов, поддоны и транспортеры, например ленточные.2. Устройство по п.1, характеризующееся тем, что оборудование для подготовки теста содержит силос с виброконусом, просеиватель муки, гибкий транспортирующий механизм с приводом и приемным узлом, дозатор муки, подкатную дежу, дозаторы воды, дрожжей, соли, сахара и тестомесительную машину.3. Устройство по п.1, характеризующееся тем, что оборудование для подготовки тестовой ленты содержит питатель, узел формовки тестовой ленты, нож для ее отделения, дозаторы-рассеиватели отрубей, кунжута и крошки хрустящих хлебцев, узла отсоса их излишков, узла нанесения наколов на тестовую ленту и механизм поперечной резки.4. Устройство по п.1, характеризующееся тем, что механизмы для продольной и поперечной резки выпеченных заготовок выполнены в виде дисковых ножей с приводами.5. Устройство по п.3, характеризующееся тем, что оно содержит узел чистки шипов узла нанесения наколов на тестовую ленту.6. Устройство по п.3, характеризующееся тем, что оно содержит узел нанесения поверхностных ингредиентов.7. Устройство по п.3, характеризующееся тем, что оно содержит опрыскиватель тестовых пластов. |
