发明名称 一种花香豆浆粉及其制备方法
摘要 本发明公开了一种花香豆浆粉,由下列重量份的原料制成:红豆70-80、黑米30-40、燕麦20-30、红莲子15-20、香榧15-20、藕粉10-15、桂花10-13、玫瑰花14-18、木兰花8-10、蝉花1-2、玉叶金花1-3、党参1-2、当归1-3、薏仁油1-2、豆浆添加剂1-2、水适量。本发明的花香豆浆,采用红豆、黑米、燕麦作为主原料,红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。燕麦性温、味甘、具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。
申请公布号 CN103651895A 申请公布日期 2014.03.26
申请号 CN201310603586.6 申请日期 2013.11.26
申请人 安徽金菜地食品有限公司 发明人 麻志刚
分类号 A23C11/10(2006.01)I 主分类号 A23C11/10(2006.01)I
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人 方琦
主权项 一种花香豆浆粉,其特征在于,由下列重量份的原料制成:红豆70‑80、黑米30‑40、燕麦20‑30、红莲子15‑20、香榧15‑20、藕粉10‑15、桂花10‑13、玫瑰花14‑18、木兰花8‑10、蝉花1‑2、玉叶金花1‑3、党参1‑2、当归1‑3、薏仁油1‑2、豆浆添加剂1‑2、水适量;所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:紫薯40‑50、葡萄冻干粉15‑20、香菇冻干粉3‑4、猴头菇20‑25、南瓜子仁10‑15、西瓜翠衣2‑3、丁葵草3‑4、绞股蓝1‑2、花旗参4‑5、黄氏5‑6、黄荆叶2‑3、蜜桶花6‑7、奶酪8‑12、苹果汁30‑40、水适量;将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适量水文火煎煮1‑2小时, 过滤得到药液,将紫薯洗净削皮用所得药液研磨成浆;将猴头菇洗净切片与南瓜子仁一起加入烧化的奶酪中翻炒至熟加入苹果汁继续加热至水分耗干,烘干后研磨成粉与所得紫薯浆以及其它剩余成分混合,小火煮沸、搅拌20‑30分钟,冷却、喷雾干燥,即得。
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