| 发明名称 |
一种鱼肉制品 |
| 摘要 |
一种鱼肉制品，属于海鲜制品领域；原料包括：鲜鱼肉34.5-45.6%，抗氧化剂0.5-4.5%，食用油3.5-7%，食盐3-11%，抗坏血酸钠0.3-3.5%，香精0.4-6%，食用酒精0.1-3.3%，姜0.4-3.4%，胡椒粉0.5-6.7%，糖2.5-9.8%，食醋1-9.8%，所述百分比为质量百分比；其有益效果是：本鱼肉制品，美味可口，营养健康，补充人体所需的微量元素和矿物质。 |
| 申请公布号 |
CN103653053A |
申请公布日期 |
2014.03.26 |
| 申请号 |
CN201310707906.2 |
申请日期 |
2013.12.20 |
| 申请人 |
栾晓健 |
发明人 |
不公告发明人 |
| 分类号 |
A23L1/326(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/326(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种鱼肉制品，其特征是原料包括：鲜鱼肉34.5‑45.6%，抗氧化剂0.5‑4.5%，食用油3.5‑7%，食盐3‑11%，抗坏血酸钠0.3‑3.5%，香精0.4‑6%，食用酒精0.1‑3.3%，姜0.4‑3.4%，胡椒粉0.5‑6.7%，糖2.5‑9.8%，食醋1‑9.8%，所述百分比为质量百分比。 |
| 地址 |
116011 辽宁省大连市西岗区双兴街25号311室 |
