一种复合调味料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种复合调味料及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：猪肉粉20-30、桂皮粉10-15、玉米淀粉30-50、北鱼黄草3-5、八仙草2-3、西洋参1-3、乳香2-3、白术2-4、番红花2-4、柑橘2-4、柠檬2-4、苦瓜2-4、营养添加剂6-8、食用油适量；本发明提供了一种复合调味料及其制作方法，本发明方法工艺简单，配方合理，原料来源广，适合工业化生产；采用本发明方法生产的调味料香味浓郁、营养丰富、口感好,调味功能强,并且在使用时能耐高温、耐熬煮，适合多种烹饪条件下使用。

主权项

一种复合调味料，其特征在于是由以下重量份的原料组成：猪肉粉20‑30、桂皮粉10‑15、玉米淀粉30‑50、北鱼黄草3‑5、八仙草2‑3、西洋参1‑3、乳香2‑3、白术2‑4、番红花2‑4、柑橘2‑4、柠檬2‑4、苦瓜2‑4、营养添加剂6‑8、食用油适量；所述的营养添加剂是由橄榄油、薏仁油、珍珠粉、天花粉以1‑3：0.2‑0.4：3‑5：3‑5的重量比例混合制成。