| 发明名称 | 一种辣味莴笋及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种辣味莴笋，包括以下组分且各组分的质量百分比为：莴笋45-55%、食用油12-18%、大蒜8-13%、干花椒7-12%、豆豉油制辣椒5-8%、豆瓣酱3-6%、食用盐2-5%、白砂糖1-3%和醋4-8%，本发明还公开了一种辣味莴笋的制备方法，通过该方法制备出的辣味莴笋香脆可口，有益改善食欲，且制备方法简单便捷，食用起来也简便快捷。 | ||
| 申请公布号 | CN103652746A | 申请公布日期 | 2014.03.26 |
| 申请号 | CN201310618803.9 | 申请日期 | 2013.11.27 |
| 申请人 | 湖州立方农艺科技发展有限公司 | 发明人 | 童根荣 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州华鼎知识产权代理事务所(普通合伙) 33217 | 代理人 | 胡根良 |
| 主权项 | 一种辣味莴笋，其特征在于：包括以下组分且各组分的质量百分比为：莴笋45‑55%、食用油12‑18%、大蒜8‑13%、干花椒7‑12%、豆豉油制辣椒5‑8%、豆瓣酱3‑6%、食用盐2‑5%、白砂糖1‑3%和醋4‑8%。 | ||
| 地址 | 313000 浙江省湖州市吴兴区八里店工业园区章家埭村湖州立方实业有限公司 | ||