香蕉奶昔粉

摘要

本发明的香蕉奶昔粉，由白砂糖、酸奶粉、植脂末、香蕉粉、蔗糖酯、羧甲基纤维素钠、红曲黄色素组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、酸奶粉25％～30％、植脂末15％～25％、香蕉粉10％～15％、蔗糖酯0.8％～1.2％、羧甲基纤维素钠0.6％～0.8％、红曲黄色素0.03％～0.05％，经配料，混合，微波杀菌，包装制成。用本发明制得的香蕉奶昔粉制作香蕉奶昔时，具有制作方便，省时、省力等优点。香蕉奶昔粉加定量的纯净水即完成了配料过程，省去了配料时每种成分都要称量、再混合、配制的麻烦，大大简化了配料工序。用其制备的香蕉奶昔口感滑润、细腻，奶香浓郁，兼有香蕉的果香，可谓饮品中的佳品。

主权项

本发明的香蕉奶昔粉，由白砂糖、酸奶粉、植脂末、香蕉粉、蔗糖酯、羧甲基纤维素钠、红曲黄色素组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、酸奶粉25％～30％、植脂末15％～25％、香蕉粉10％～15％、蔗糖酯0.8％～1.2％、羧甲基纤维素钠0.6％～0.8％、红曲黄色素0.03％～0.05％。