利用红枣制取齐墩果酸的方法及齐墩果酸

摘要

本发明提供一种利用红枣制取齐墩果酸的方法及齐墩果酸，该方法包括：将红枣去核，破碎，得到原料碎粒；所述红枣为残次干红枣；在原料碎粒中加入溶剂，得到溶液A；溶剂为80％-95％乙醇，溶剂与原料碎粒的质量比为10-18∶1；将所述溶液A进行微波加热浸提；微波功率为70W-350W，微波加热时间90秒-150秒；对微波加热浸提后的产物进行过滤，得到溶液B；将溶液B浓缩、除去溶剂后，加入蒸馏水，得到溶液C；向溶液C中加入絮凝剂，产生沉淀D；将沉淀D用无水乙醇溶解，过滤、除去不溶物后，浓缩、除去无水乙醇，得到齐墩果酸。本发明采用微波辅助法提取，可以简化工艺，并且本发明以残次干红枣为原料制作，原料易得，成本低。

主权项

一种利用红枣制取齐墩果酸的方法，其特征在于，包括：将红枣去核，破碎，得到原料碎粒；所述红枣为残次干红枣；在所述原料碎粒中加入溶剂，得到溶液A；所述溶剂为80%‑95%乙醇，所述溶剂与所述原料碎粒的质量比为10‑18:1；将所述溶液A进行微波加热浸提；所述微波功率为70W‑350W，微波加热时间90秒‑150秒；对微波加热浸提后的产物进行过滤，得到溶液B；将溶液B浓缩、除去溶剂后，加入蒸馏水，得到溶液C；向溶液C中加入絮凝剂，产生沉淀D，所述絮凝剂为1%壳聚糖溶液，所述絮凝剂的添加量为0.006g/L；将沉淀D用无水乙醇溶解，过滤、除去不溶物后，浓缩、除去无水乙醇，得到齐墩果酸。