一种果籽保健豆浆粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果籽保健豆浆粉，由下列重量份的原料制成：大豆80-90、小麦30-40、黑米30-40、橘籽8-10、西瓜籽仁10-15、猕猴桃籽12-16、西兰花20-25、芝麻叶1-3、石菖蒲1-2、木香1-2、密蒙花1-3、葡萄酒20-30、食品添加剂1-2、水适量。本发明的豆浆采用大豆、小麦、黑米作为主原料，黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效、改善心肌营养、降低心肌耗氧量等功效。

主权项

一种果籽保健豆浆粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大豆80‑90、小麦30‑40、黑米30‑40、橘籽8‑10、西瓜籽仁10‑15、猕猴桃籽12‑16、西兰花20‑25、芝麻叶1‑3、石菖蒲1‑2、木香1‑2、密蒙花1‑3、葡萄酒20‑30、食品添加剂1‑2、水适量；所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：薏仁40‑50、乌梅20‑30、马蹄20‑25、腰果15‑20、藿香叶2‑3、佩兰1‑2、玉兰花4‑5、月见草3‑4、姜黄4‑5、莲子心4‑5、棒棒草2‑3、蜂花粉10‑13、灵芝孢子粉1‑2、芥花籽油1‑2、水适量；制备方法是马蹄洗净去皮、乌梅去核与薏仁一起加入适量水加热至煮沸，放入研磨机中研磨成浆，得混合浆；将腰果放入烧热芥花籽油中，翻炒至芥花籽油完全吸收，研磨成粉；将藿香叶、佩兰、玉兰花、月见草、姜黄、莲子心、棒棒草加入适量水中，文火煎煮1‑2小时，过滤得药液；将所得混合浆、腰果粉、药液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。