一种健脑豆浆粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健脑豆浆粉，由下列重量份的原料制成：大豆60-70、红豆50-60、核桃仁20-25、杏仁15-20、黑芝麻20-25、南瓜子仁10-15、菠菜15-20、椰菜20-25、蒜叶8-10、花菇20-25、桂枝1-2、青皮1-3、蜜桶花1-2、枸杞子2-3、白砂糖6-7、豆浆添加剂1-2、水适量。本发明的豆浆采用大豆、红豆为主原料，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能。其中特别添加的核桃仁不仅具有很好的健脑作用，还具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

主权项

一种健脑豆浆粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大豆60‑70、红豆50‑60、核桃仁20‑25、杏仁15‑20、黑芝麻20‑25、南瓜子仁10‑15、菠菜15‑20、椰菜20‑25、蒜叶8‑10、花菇20‑25、桂枝1‑2、青皮1‑3、蜜桶花1‑2、枸杞子2‑3、白砂糖6‑7、豆浆添加剂1‑2、水适量；所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成：紫薯40‑50、葡萄冻干粉15‑20、香菇冻干粉3‑4、猴头菇20‑25、南瓜子仁10‑15、西瓜翠衣2‑3、丁葵草3‑4、绞股蓝1‑2、花旗参4‑5、黄氏5‑6、黄荆叶2‑3、蜜桶花6‑7、奶酪8‑12、苹果汁30‑40、水适量；将丁葵草、绞股蓝、花旗参、黄氏、黄荆叶、蜜桶花加入适量水文火煎煮1‑2小时， 过滤得到药液，将紫薯洗净削皮用所得药液研磨成浆；将猴头菇洗净切片与南瓜子仁一起加入烧化的奶酪中翻炒至熟加入苹果汁继续加热至水分耗干，烘干后研磨成粉与所得紫薯浆以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。