发明名称 |
一种绿茶苹果果酱及其制备方法 |
摘要 |
本发明属于食品加工领域,涉及一种果酱,具体是一种绿茶苹果果酱,按重量百分比包括以下组分:苹果15%-35%、绿茶粉15%-25%、白砂糖10%-20%、食用盐4%-6%、柠檬酸0.5%-0.8%、柠檬酸钠0.2%-0.4%、魔芋胶0.6%-0.8%;加工出来的绿茶苹果果酱不仅口味独特还具有很高的营养价值,具有消除疲劳,促进新陈代谢,增强思维和记忆能力,补脑养血、宁神安眠;还有抑制肿瘤,防止动脉硬化、高血压、脑血栓等功效。 |
申请公布号 |
CN103652524A |
申请公布日期 |
2014.03.26 |
申请号 |
CN201310587307.1 |
申请日期 |
2013.11.14 |
申请人 |
安徽天思食品有限公司 |
发明人 |
陈宁 |
分类号 |
A23L1/064(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/064(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种绿茶苹果果酱,其特征在于,按重量百分比包括以下组分:苹果15%‑35%、绿茶粉15%‑25%、白砂糖10%‑20%、食用盐4%‑6%、柠檬酸0.5%‑0.8%、柠檬酸钠0.2%‑0.4%、魔芋胶0.6%‑0.8%。 |
地址 |
242300 安徽省宣城市宁国市山门北路绿宝花园城西大门南侧 |